Braten

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Braten
058900
058900

TK Bayerischer Krustenbraten 3 kg MICHELER (kg)



vom Schweineschlegel
kg
083944
083944

TK Honigmarinierter Schinkenbraten ca. 2,35 kg TULIP (kg)
bestes Schweinefleisch, fein mariniert mit einer Mischung aus Honig, Dijon-Senf und Orangensaft



aus dem Schweineschinken
kg
040732
040732

TK Kalbs-Rollbraten vom Hals 4 kg MICHELER (kg)
Kalbs-Hals abschnittfrei zugeschnitten, handgerollt, jede Wicklung einzeln geknotet, dadurch problemlos zu portionieren



handgerollt
kg
060786
060786

TK Pfeffer-Spießbraten ca. 3 kg Servisa vom Schweinenacken (kg)
Ein abschnittfrei zugeschnittener Schweinenacken mit schmackhafter Füllung. Außen mit grob gestoßenem Pfeffer, Tomatenmark und Honig gewürzt.



kg
098986
098986

TK Putenrollbraten aus der Oberkeule 2 Kg SERVISA (St 2kg)
Stückgewicht 2 kg



St 2kg
087713
087713

TK Schweine-Hubertusbraten ca.3 kg, mit Edelpilzfüllung Micheler (kg)
aus zugeschnittenem Schweinehals, gefüllt mit Steinpilzen, <br>Butterpilzen und Champignons, abgerundet mit einer deftigen Außenwürzung



kg
076885
076885

TK Schweine-Rücken mit Wirsingkruste 2,5 kg MICHELER (kg)
Stückgewicht ca. 2,5 kg. Saftiger Schweinerücken ohne Bein, abschnittfrei zugeschnitten. Bedeckt mit einer herzhaft-würzigen Farce aus Käse, Wirsing und Wammerl. Küchenfertig, problemlos zu portionieren.



besteht aus Käse, Wirsing, Wammerl, herzhaften Gewürzen
kg
047212
047212

TK Schweinebauch gefüllt 4 kg MICHELER (kg)
aus mageren Schweinebäuchen, ohne Rippen, schmal geschnitten. Dieser klassische Zuschnitt ermöglicht eine exakte Kalkulation. Die Brätfülle besteht aus Schweine- und Kalbfleisch, Semmeln, frischen Eiern, Gewürzen und Kräutern



mit einer Füllung aus Kalbs-/Schweinefleisch, Semmeln, Eier, Gewürzen
kg
060974
060974

TK Schweinerolle Allgäu ca. 3,3 kg Servisa (kg)
Ausgesuchte, magere Schweinebäuche werden schmal zugeschnitten, Schwarten und Knorpel entfernt sowie weitgehend entfettet. Mit feinem Allgäuer Käse und Rauchfleisch handgerollt.



kg
076888
076888

TK Schweinerücken mit mediterraner Kruste ca. 2,5 kg Micheler (kg)
Stückgewicht ca. 2,5 kg. Ohne Bein, abschnittfrei zugeschnitten. Mit einer Farce aus Käse, Tomaten, Mozzarella, Champignons und mediterraner Gewürzmischung bedeckt. Küchenfertig, problemlos zu portionieren.



kg
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