Kalb

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Kalb
001554
001554

Frischer Kalbsrücken portioniert (kg)



kg
050912
050912

Kalbsoberschale hell frisch ohne Deckel ca. 3,2 kg vac., Bahlmann (kg)



kg
040288
040288

Kalbsrücken hell frisch ohne Knochen mit Fettedeckel, vac. ca. 3,8 kg. Bahlmann (kg)
TK Kalbsrücken, ohne Knochen, Stückgewicht ca. 4 kg, extra schmal geschnitten, von jungen, hellfleischigen Kälbern



kg
000095
000095

Kalbsschnitzel portioniert (kg)
Kalbsschnitzel aus der Kalbsoberschale portioniert 200g



kg
085567
085567

rosè Kalbsoberschale ohne Deckel ca. 3,5kg vac., Bahlmann (kg)



kg
020178
020178

rosé Kalbsrücken frisch ohne Knochen mit Deckel ca.4,8 kg vac., Bahlmann (kg)
Kalbs- Rücken ohne Knochen "D", vacuum<br>mit Fleisch und Fettdeckel, geschält ohne Zwischenrippenfleisch mit 1-2 cm breiter außenliegender Fleischkette, ohne Haarwachssehne,<br>gut zugeschnitten



kg
045431
045431

rosé Kalbsrücken frisch ohne Knochen ohne Fettdeckel ca.3,8 kg vac., Bahlmann (kg)
ohne Bauchkette und Rückenkette, ohne Deckel, Standard Zuschnitt, ohne lose Fettteile



kg
093192
093192

rosé Kalbssteakhüfte frisch ohne Tafelspitz, ca. 1,5kg, vac, Bahlmann (kg)



kg